Не знаю что у них там за птицефермы, но у нас большая часть фабричных яиц не фертильными продаётся. То есть в некоторой степени курицам для несения яиц достаточно "просмотра видео с красивым петухом" - стимул для формирования яйцеклетки, которое птицы умеют контролировать. Затем эти незадействованные неоплодотворённые яйцеклетки должны быть удалены из организма здоровья ради, как и у большинства высших животных женского пола на Земле. Так что большая часть фабричных яиц продаваемые в магазинах - это куриная менструация.